Menù degustazione di pesce da Pulcinella .

Nove pietanze, dagli antipasti al dolce,

per un viaggio tra i veri sapori del mare

tutto a soli €40 a persona.

Menù degustazione di pesce da Pulcinella.

Nove pietanze, dagli antipasti al dolce,

per un viaggio nei veri sapori del mare

tutto a soli €40 a persona.

Tutto il sapore del mare, portata dopo portata

Un percorso completo che ti accompagna dall'antipasto al dolce, con il pesce fresco dell' Adriatico come protagonista.

Nove pietanze pensate per chi vuole godersi un pranzo o una cena a due passi dal mare di Senigallia.

Non è la solita esperienza di pesce ma un viaggio che parte dall'Adriatico, dove ogni piatto ha un motivo per esistere e un ordine ben preciso.

PRENOTA IL TUO TAVOLO

ECCO COSA TROVERAI NEL

MENU DEGUSTAZIONE

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Posti Limitati

Tutto il sapore del mare, portata dopo portata

Un percorso completo che ti accompagna dall'antipasto al dolce, con il pesce fresco dell' Adriatico come protagonista.

Nove pietanze pensate per chi vuole godersi un pranzo o una cena a due passi dal mare di Senigallia.

Non è la solita esperienza di pesce ma un viaggio che parte dall'Adriatico, dove ogni piatto ha un motivo per esistere e un ordine ben preciso.

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Posti Limitati

ECCO COSA TROVERAI

NEL MENU DEGUSTAZIONE

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Posti Limitati

Alcuni dei piatti che troverai nel Menu Degustazione

Tagliatelle con Aragostella e pendolino giallo

Tagliatelle all'uovo mantecate con pregiata aragostella e pomodorino pendolino giallo, dove l'incontro tra mare e terra dà vita a un piatto di raffinato equilibrio. Un primo che unisce la generosità del mare Adriatico alla freschezza dell'orto, pensato per gli amanti della cucina di pesce autentica e curata.

- Razza in brodetto, ascolana di pesce spada e vongole nostrane

Razza in brodetto caramellata al forno, accompagnata da un'ascolana di pesce spada e vongole nostrane: un piatto che reinterpreta con creatività la tradizione adriatica. La razza cuoce lentamente nel brodetto e si caramella in forno, mentre l'ascolana, croccante fuori e morbida dentro, racchiude il sapore pieno del pesce spada e la sapidità delle vongole. Il tutto poggia su una vellutata parmentier di patate, completata dalla friabilità del tarallo napoletano e dal profumo del rosmarino.

- Il Mare in Quattro Assaggi

Un antipasto che racconta il mare in quattro assaggi: insalatina di seppie nostrane e verdure di stagione, lasagnetta di patate con mazzancolle e tartufo nero estivo, mortadella di ricciola con focaccia artigianale. A chiudere, la gallinella di mare con un'insalatina fresca di finocchi, arance e olive taggiasche.

E tanto altro...

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Posti Limitati

Un' esperienza imperdibile sul lungomare di Senigallia

Da Pulcinella lo sappiamo bene: non stai scegliendo solo cosa mangiare, stai vievendo una vera e proprio esperienza gastronomica.

👉🏻 Non Aspettare, Prenota subito il tuo tavolo e vivi il nostro nuovo menu Degustazione L'Adriatico in Tavola

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Ecco alcune delle tipologie

di Ostriche che potrai provare.

- Tagliatelle con Aragostella e pendolino giallo

Tagliatelle all'uovo mantecate con pregiata aragostella e pomodorino pendolino giallo, dove l'incontro tra mare e terra dà vita a un piatto di raffinato equilibrio. Un primo che unisce la generosità del mare Adriatico alla freschezza dell'orto, pensato per gli amanti della cucina di pesce autentica e curata.

- Cozze alla Tarantina

Cozze alla tarantina servite con crostone di pane croccante, un grande classico della tradizione marinara. Le cozze vengono aperte in un fondo saporito di pomodoro, aglio e prezzemolo, arricchito da una nota di peperoncino che ne esalta il carattere deciso. Il crostone, dorato e fragrante, è l'ideale per raccogliere il sugo intenso e profumato fino all'ultima goccia.

- Parmigiana di Pesce

Parmigiana di pesce, una raffinata rivisitazione di mare del grande classico della tradizione. Morbidi strati si alternano a un saporito sugo di pomodoro e a una delicata nota filante, per un piatto goloso e avvolgente. Ogni boccone racchiude il giusto equilibrio tra la dolcezza del pesce e l'intensità del pomodoro, in una versione originale e sorprendente. Un secondo generoso e confortante, pensato per chi ama i sapori decisi rivisitati con creatività.